En México sí hay cultura del pan. Esta libreta celebra la enorme diversidad de formas y sabores del pan dulce mexicano.
En la portada encontrarás una selección ilustrada de 40 panes tradicionales mexicanos, entre ellos concha, oreja, polvorón, puerquito de piloncillo, pan de yema, pan de pulque, pan de muerto, rosca de reyes y muchos más. Cada ilustración recupera las formas características de estos panes, creando un pequeño archivo gráfico de la panadería mexicana.
Monomántico brinda homenaje al oficio panadero, a las tradiciones populares y a esos panes que han acompañado la vida cotidiana de generaciones en México.
